
Château La Gineste N°9 biologique
€14
14€ per bottle (0,75l), 18,66€/l
Terroir :
La Gineste N°9 est issue de vignes matures, cultivées manuellement tout au long de l'année.
Le Terroir est la deuxième terrasse de Cahors. Celui-ci est riche en calcaire blanc et gris et en argile.
Vinification / Élevage :
Le vin est vinifié en cuves, dans lesquelles la température ne dépasse pas 28°C pour une extraction douce des tanins. Le vin est ensuite transféré dans une autre cuve jusqu'à la mise en bouteille au printemps suivant.
Composition:
85% Malbec et 15% Merlot
Goût:
La Gineste N°9 possède la saveur distincte des raisins dont elle est issue. Il a un fruité intense et grâce au Merlot, il obtient une douceur agréable que l'on ressent en finale.