45€ la bouteille (1,5l) , 30,00€/l

Terroir:

La Gineste N°6 est issue de vignes matures, travaillées à la main tout au long de l'année.

Le Terroir est la deuxième terrasse du Cahors. Il est riche en calcaires blancs et gris et en argile.

Vinification / Élevage :

Après la première fermentation en Cuves dont la température ne dépasse pas 28 °C pour une extraction douce des tanins. Après la fermentation, le vin est élevé en fûts de chêne français du ^1er au ^3e cycle pendant 12 mois.

Composition:

La Gineste N°6 est composée à 100% de cépage Malbec.

Goût:

Robe rubis profond aux reflets noirs. Nez intense et complexe, mêlant petits fruits noirs (mûre, prune et cerise), avec de subtiles notes boisées, de moka et une pointe de vanille grillée. En bouche, tanins souples, alliant corps, finesse et longueur.